PF da praia

PF da praia

2 PFs

Ingredientes :

* 2 filés de peixe cortados em tiras largas
* 1 e 1/2 xícara de farinha de rosca
* 2 colheres de sopa de quijo parmesão ralado
* tomilho fresco
* sal e pimenta do reino
* óleo para fritar
* 1 ovo batido para empanar

Modo de preparo :

Tempere o peixe com o limão, o sal e a pimenta. Misture a farinha de rosca com o parmesão e o tomilho. Passe o peixe no ovo, empane nessa farinha e repita o processo para que fiquem crocantes. Frite no óleo quente até que dourem ambos os lados. Sirva como um autêntico PF e monte o prato com os nuggets, arroz, feijão e salada de alface com tomate.