Torta de Morango

TORTA DE MORANGO

1 TORTA

Ingredientes para a massa :

* 2 xícaras de farinha de trigo
* 3 colheres de sopa de açúcar
* 1 xícara rasa de manteioga
* 2 gemas

Ingredientes para o recheio :

* 1 e 1/2 xícara de manteiga com sal
* 3 xícaras de amêndoas
* 1 xícara de açúcar
* 3 ovos inteiros

Ingredientes para finalizar :

* 1 caixinha de morangos lavados
* 2 colheres de sopa de açúcar
* 2 colheres de sopa de vinagre de cidra

Modo de preparo :

Misture os ingredientes da massa e deixe descansar por 15 minutos. Depois forre uma forma de fundo removível e pré-asse por 20 minutos. Misture os ingredientes do recheio, coloque sobre a massa e volte ao forno até dourar. Leve ao fogo baixo o açúcar, o vinagre e os morangos, até estes ficarem macios. Retire a forma da torta e finalize com a calda de morango.

Chocolate quente

Olá, hoje vou ensinar a fazer chocolate quente, que no inverno é muito bom !


CHOCOLATE QUENTE

6 PORÇÕES

Ingredientes :

* 1 e 1/2 xícara de chocolate meio amargo quebrado ( + ou - 1 e 1/2 barra de chocolate )
* 2 colheres de sopa de açúcar
* 3 xícaras de leite
* 1/2 xícara de suco de laranja
* 1 colher se chá de essência de baunilha

Modo de preparo :

Aqueça por 5 minutos o chocolate com o leite, a laranja, o açúcar e a baunilha. Misture bem o chocolate incorporar ao leite e não ferver. Salpique na caneca canela em pó ou raspas de chocolate.

Essa receita é muito gostosa, fiz esses dias.

Nhoque estrelinhas de polenta

As próximas receitas são de um livro da Carla Pernambucano :

NHOQUE ESTRELINHAS DE POLENTA :

2 PORÇÕES

Ingredientes : 

* 2 copos de leite
* 1/2 xícara de fubá
* 1 ovo
* 1/2 tablete de manteiga
* 3/4 xícara de queijo emmental ou gruyère
* 3/4 xícara de queijo parmesão
* Noz moscada e pimenta do reino

Modo de preparo :

Aqueça o leite e, quando ele começar a ferver, acrescente o fubá. Mexa para não formar caroços. Tempere com noz moscada, sal, pimenta e deixe ferver por mais 15 minutos. Retire do fogo e adicione o ovo, metade da manteiga e dos queijos. Despeje a polenta e uma assadeirinha untada de 20 cm. Depois de fria, corte com aro de estrelinha e coloque em um refratário untado com manteiga.
Salpique o queijo restante e leve ao forno por 30 minutos. Sirva com molho de tomate ao sugo.

Gostaram ? Beijo gente, essa receita fica muito gostosa .

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Olá, me chamo Beatriz, adoro comida ( de fazer e de comer ) ! Criei esse blog para mostar receitas que já estão aprovadas por mim. A partir da próxima postagem, mostrarei várias receitas !